Deine Aufgaben:
- Handwerkliche und traditionelle Teigherstellung nach vorgegebenen Rezepturen
- Backen von französischen Backwaren wie Brot, Klein- und Feingebäck
- Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben hinsichtlich Sauberkeit, Hygiene und Arbeitssicherheit
- Überwachung der Lagerbestände
- Inventur und Disposition von Waren